ЭКСПЕДИЦИИ • ОСЕТИЯ • СЫРЬЁ

Горные дубравы Осетии: от полевого опыта к контрактному стандарту

Поиск эффективных вяжущих компонентов начинался с дикорастущей флоры Северной Осетии. Нам было интересно, как горные условия — рельеф, солнце, каменистые почвы — влияют на свойства дубовой коры.

Точки экспедиций и практического изучения сырья

Схематическая карта горных ущелий Северной Осетии с четырьмя точками экспедиций и высотами: Фиагдон 900–1200 метров, Цейское 1300–1800 метров, Мацута 1100 метров, Владикавказ 700 метров

Четыре локации: Куртатинское ущелье, Цейское, Дигория и предгорная база во Владикавказе — от 700 до 1800 метров.

Место	Высота	Особенности локации	Что изучали на практике
Куртатинское ущелье, с. Фиагдон	900–1200 м	Старые дубравы на южных склонах, максимум солнца.	Кора дуба черешчатого, молодые ветви. Оценка вяжущих свойств в зависимости от прогрева склона.
Цейское ущелье	1300–1800 м	Чистый горный воздух, отдалённость от дорог.	Влияние высоты на плотность коры и сохранение активных веществ.
Дигория, с. Мацута	1100 м	Дуб скальный на каменистых почвах.	Свойства плотной коры медленнорастущих деревьев, стабильность водных вытяжек.
Владикавказ	700 м	Предгорье, исследовательская база.	Первичная сушка в тени без перегрева, подготовка проб для рецептур.

Три стадии: связки молодых дубовых ветвей после сбора, кора сушится на настиле под теневым навесом с движением воздуха, затем маленькие подписанные банки с сухой корой на лабораторном столе

Сезон, возраст ветвей и условия сушки меняют свойства коры — поэтому сырьё сушат в тени без перегрева и стандартизируют.

Почему природные условия имеют значение
Полевой опыт сбора показал, как сильно свойства коры зависят от сезона, возраста ветвей и условий сушки. Это позволило точно определить требования к будущим рецептурам.

Почему для серии средств мы перешли на промышленные закупки

Слева старый распростёртый дуб черешчатый на солнечном южном склоне с тонкой корой молодых ветвей, справа медленнорастущий скальный дуб на каменистой почве с очень плотной толстой корой

Дуб черешчатый на прогреваемых склонах и скальный дуб на каменистых почвах дают кору разной плотности и разной стабильностью состава.

Ручные полевые сборы в горах были важным исследовательским этапом: они помогли изучить поведение коры дуба на практике и понять механизм действия танинов. Зачем вообще нужны танины, объясняет статья о 2-ноненале.

Однако для промышленного выпуска линейки на контрактном производстве ручной сбор не подходит по трём причинам:

Стабильность состава. В косметическом и гигиеническом производстве недопустимы колебания концентрации. Каждая партия продукта должна иметь одинаковую эффективность.
Лабораторный контроль и безопасность. Контрактная площадка принимает сырьё строго с паспортом качества, протоколами микробиологической чистоты и подтверждением безопасности.
Бережное отношение к природе. Массовый сбор дикорастущей коры наносит непоправимый ущерб горным лесам. Промышленный выпуск нельзя строить за счёт истощения природных дубрав.

Поэтому сегодня для производства линейки мы закупаем готовый стандартизированный экстракт коры дуба (исследование полифенолов Quercus robur, Plants 2019) (российские танины). А экспедиционный опыт в Осетии стал основой для будущих формул. Как выбирать средство для стирки уже сейчас — порошок от возрастного запаха.

Как танины коры дуба работают против запаха → • О проекте и авторе →

Обновлено 24.09.2026. Автор — Инна Кучиева, бывший врач-психиатр. Источники — по ссылкам в тексте.